西葫芦的做法

1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

2、西葫芦切薄片，蒜切碎；

3、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；

4、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；

5、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。

1、提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。