滑鸡粥怎样做

1、 粥米，用水清洗一下。

2、 银耳洗后，用温水泡发至10分钟左右。

3、 鸡胸肉，洗净后，用黄酒、姜片，冷水下锅，煮15分钟左右后.

4、 鸡胸肉盛出稍凉凉切成小片，泡发好的银耳，切成碎碎备用。

5、 另起锅，水开后，放入洗好的粥米，煮10分钟左右.

6、 再把处理好的银耳，下入一同煮之。

7、 大约再经过5分钟左右。把切好的鸡肉片，倒入再煮上10分钟左右。

8、切些姜丝，点少许的香油在粥里。

9、点些葱花盛出，一碗清淡而富有营养的“滑鸡粥”就好了。