干烧明虾的做法

1、虾🦐开背，去除虾线。用料酒蒜片和盐（两倍于平时烧菜的量）腌制半小时，如果虾太大的话要延长腌制的时间。

2、葱切段，葱白和葱叶分开

3、倒适量油煎虾，煎至虾壳两面微微焦通体发红就捞出！

4、起油锅，爆香蒜片和葱白，下明虾翻炒，淋一勺生抽加一勺糖调味，盖上锅盖焖五分钟收汁装盘即可！

5、撒上葱花，放几颗小番茄装饰一下！

6、超好吃哦