板栗烧鸡的做法

1、准备一只或半只鸡切成块，凉水下锅，加姜片、料酒焯水

2、锅中放油，下冰糖炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀

3、放入葱姜蒜炒香，加入老抽、生抽，翻炒均匀加1碗水。

4、加入十三香、盐，倒入板栗，加盖中火煮至板栗熟透

5、加入青红椒，翻炒均匀即可出锅

6、出锅