香豆腐的制作方法

1、准备所需的食材

2、把豆腐切成骨排块

3、香菜切碎

4、葱切末

5、姜切末

6、锅内放油，烧至9成热，把豆腐整齐摆在锅内

7、煎至两面金黄，出锅备用

8、锅底留油，放入葱、姜、酱油爆香

9、下肉末翻炒变色

10、加蚝油

11、加精盐

12、放入适量清水

13、放入煎好的豆腐块，轻轻颠炒均匀，焖至汤汁快收干时，出锅装盘

14、撒上香菜即可