茄汁干贝松仁酿豆腐

1、准备卤水豆腐，调味好的猪肉末

2、把豆腐用圆形模具压成圆坯再用调羹把中间挖空，不要挖穿。

3、中间填入猪肉末

4、干贝洗净后用料酒泡半小时，准备水淀粉，松仁和番茄沙司

5、热锅温油下入酿好的豆腐煎

6、煎至底部金黄后再翻面煎黄后捞起

7、倒出多余的油，留底油

8、加入番茄沙司炒出香味

9、把豆腐回锅倒入清水加入盐

10、加入干贝大火烧开转中火烧20分钟

11、入味后转大火加入水淀粉勾芡后熄火出锅

12、装入盆中撒上松仁即可享用