秋葵炒鸡蛋的做法

1、主料。

2、水里滴几滴油，水开后放入秋葵焯一分钟。

3、焯好的秋葵切段。

4、炒锅倒油，放入打散的蛋液。

5、蛋液凝固后用铲子铲成块状，盛出备用。

6、锅内留底油，炒香蒜片。

7、放入香肠片炒香。

8、放入秋葵和鸡蛋，加盐、生抽。

9、翻炒均匀即可关火。

10、简单营养的家常小菜。