地三鲜焖鸡的做法

1、准备食材：鸡斩件，土豆、山药和胡萝卜削皮，切滚刀块，青辣椒切辣椒圈

2、炒锅烧热油，放土豆、山药和胡萝卜，翻炒片刻，盛起待用

3、炒锅烧热油，爆香姜蒜

4、放鸡块，翻炒，把鸡块炒到表面金黄

5、放一勺海鲜酱

6、再放米酒、生抽和糖，炒匀调料

7、加入胡萝卜、土豆和山药，炒匀

8、加入没过食材的开水，煮沸后转中小火焖

9、放入青红辣椒，翻炒

10、最后放盐等调味，撒些葱粒即可