1、藕粉圆子。藕粉圆子是盐城建湖最著名的特色小吃，已有200多年的历史。事实上，毋队末哎它主要以糯米粉为原料，然后在里面添加各种甜美可口的馅料，这种好的糯米粉不仅光滑透明，而且非常柔软甜美！吃上一口还是在想着第二口。
2、东台鱼面汤。这鱼汤面是东台市最着名的风味食品，当地总有一种说法是““吃碗鱼汤面，赛过老寿星”，这足以见得这个美食的诱惑了。事实上，它主要是端蔑挚侵野生鱿鱼将汤煮成浓汤，然后用香鱼汤煮面条，使面条真的好吃，营养价值高。想想就直流口水。
3、大纵湖醉蟹。大纵湖醉蟹是当地最传统的特产之一。它主要由大纵的螃蟹制成。螃蟹清洗干净后，将其与米酒、淮盐、胡椒放入酒中。醉酒的酱汁是以美味可口的方式制作的，还可以吃到强烈的酒香味，鲜美可口，十分诱人。
4、盐城草炉饼。草炉饼是盐城最原始的特色食品。从名称上可以看出，主要是将准备好的面饼直接放入草炉中慢慢烘烤，真的很香脆可口。
