怎么做美味的糯米圆子

1、准备部分辅材，将葱姜蒜剥好清洗干净，猪肉从菜市场就直接搅成肉沫。

3、在糯米饭没熟的期间将葱姜蒜剁碎，待米饭好了之后将其盛出放在大盆子里，将辅材和猪肉以及豆豉（牛肉）酱放入。

4、再放入一勺食盐，半勺蚝油和酱油，用手将整个馅料搅拌均匀，成品色泽温润，香味扑鼻。

6、将锅内倒入菜籽油烧沸，油沸之后拿起圆子放入。注意，溜边轻放以防溅油烫伤；另外做好的圆子放时间长了有些塌陷变形，油炸之前重新搓揉一下。