凉拌糖醋蛰皮

1、蛰皮用水泡一泡后备用。香菜洗净备用。

2、把蛰皮切丝备用。

3、香菜切末，蒜切末，备用。

4、蛰皮丝加入切好的香菜末、蒜末、加入少许盐。

5、蛰皮丝加入适量陈醋、少许味精、少许白糖。

6、拌匀后即可食用。