怎么做鸡蛋炒油菜西红柿

1、取2-3个鸡蛋，打到碗里，搅均匀备用。

2、油菜洗净，不用手撕小，到时直接炒就好了。

3、西红柿和蒜苗洗净切成小段和块形状备用。

4、上炒菜锅加入适量的玉米油烧至6成熟，放入打散的鸡蛋，搅炒均匀。

5、用炒鸡蛋余下的油来炒西红柿，翻炒一会儿，

6、加入切好的小段蒜苗，一起爆炒均匀。

7、加入适量的食盐、白糖，一起炒均匀入味。

8、加入适量的鸡精，一起翻炒烧煮入味2分钟左右。

9、装盘，一盘鸡蛋炒油菜西红柿就做好了。营养又美味，真的好吃哦。