如何制作剁椒排骨

1、先将排骨剁成小块，用流动的清水清洗干净控干水分，放入碗中加入白糖、蚝油和生抽，搅拌均匀腌制15分钟。

2、锅中烧油，然后将葱姜蒜和辣椒放进去，开小火炒出红油再捞出。

3、将辣椒倒在排骨上面，锅中烧水，水开之后将排骨放进去，中火蒸30分钟即可完成。