1、首先和大家说一下，需要的食材，豆腐、米饭、黄瓜、胡萝卜、木耳、淀粉，然后将我们购买的木耳放入我们开水当中，捞出备用。
2、我们将豆腐、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，之后我们把淀粉加入150毫升的清水内，加入以后我们将其搅拌均匀。
3、然后在热锅上刷油，刷完以后我们将切好的豆腐丁，等到成为金黄色，再将我们刚才切好的胡萝卜丁，炒到变色即可。
4、放入我们购买的木耳和酱油，炒到均匀即可，接下来接近尾声，我们加入淀粉、黄瓜炒到汤汁浓稠，炒熟之后我们的时蔬豆腐饭做好了。
1、1.将豆腐、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，之后我们把淀粉加入150毫升的清水内，加入以后我们将其搅拌均匀。
2.在热锅上刷油，刷完以后我们将切好的豆腐丁，等到成为金黄色，再将我们刚才切好的胡萝卜丁，炒到变色即可。
3.放入我们购买的木耳和酱油，炒到均匀即可，接下来接近尾声，我们加入淀粉、黄瓜炒到汤汁浓稠。
