爽脆的马蹄肉馅酿油豆腐

1、 小葱切小段，马蹄切小粒，五花肉剁碎备用。

2、 将备好的葱段、马蹄和肉碎以及豆腐倒入同一个大碗中，加入食用油（比炒菜时多些）、盐、芝麻油（三四滴即可）、薄盐生抽（少量，用于调味的），然后将所有材料拌匀。

3、 将油豆腐的一角揭开，把拌好的馅料填进油豆腐中即可。之后上锅蒸熟便可食用。