凉拌山药的做法

1、原料洗净，胡萝卜，山药削去皮

2、山药切成片

3、胡萝卜切片

4、麻椒切块

5、坐锅烧水

6、山药下水焯两个开

7、捞出来过下凉水

8、再下胡萝卜焯两个开

9、把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中

10、蒜切碎

11、放一勺糖

12、一勺白醋

13、半勺酱油

14、两勺材料油

15、最后放入蒜碎

16、再加盐调味，拌匀即可

17、成品