清炒土豆胡萝卜丝的做法

1、准备两个黄皮土豆、一根胡萝卜丝

2、土豆、胡萝卜切丝土豆丝泡水去除表面的淀粉，以免粘锅待用

3、配料:干辣椒、大蒜

4、平底锅一个热锅凉油，下干辣椒大蒜煸香

5、加入胡萝卜炒软

6、土豆丝捞出加入翻炒，大火炒至土豆丝断生，加入盐即可出锅

7、装盘捞出