1、猪肉切成细丝
2、将切好的肉丝用生姜,料酒,一小撮盐腌制半小时左右
3、把皮蛋煮5分钟
4、香菇洗净切薄片
5、煮熟的皮蛋等不烫手了切成丁备用
6、把凉水放进锅里，把肉丝腌一下，烫一下。煮沸2分钟后，用砚汨枰镖勺子把锅里的血泡去掉。再加入一半切好的皮蛋香，水再沸腾时熄火
7、大米淘洗干净以后倒入锅中，接着把上一步中的肉丝,皮蛋连同汤一起倒入锅里，加入适量香油
8、电饭煲粥/羹模式,预约功能定好时间，好了，可以去美美的睡觉了
9、早上，把剩下的半个皮蛋倒进去，加盐调味。混合均匀，加热几分钟，享受
