爆炒大头菜的做法

1、大头菜洗净，备好

2、用开水焯一下

3、葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用

4、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

5、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，放盐，味精调味

6、开吃