蒜苗芹菜炒鸡腿菇的做法

1、鸡腿菇洗干净，切成厚薄均匀的大片，在薄片上切成十字花刀；

2、鸡腿菇焯水，水沸后倒入鸡腿菇煮1分钟捞出；

3、蒜头洗净剁碎；

4、芹菜摘去叶子洗净切段，蒜苗洗净切段，忘记拍照；

5、料理锅中热油加入蒜末炒香；

6、加入芹菜、蒜苗大火翻炒变色；

7、加入鸡腿菇翻炒；

8、加入一茶勺蚝油；

9、加入一茶勺酱油，少许清水翻炒均匀；

10、盖上盖子焖1分钟左右；

11、炒熟出锅前加入少许食用盐翻炒均匀即可盛出；

12、成品图