非常简单的油条

 时间:2026-04-22 16:18:03

1、把所有原料放在一个盆里,揉成面团,面团很软,最后如果沾手严重,就在手上沾点植物油稍稍揉几下,手就和面成功分离了,面团表面也相对光滑。室温现在18度,盖上保鲜膜放置一晚。

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2、第二天早上,拿出面团,不用再揉了,放在抹油的案板上,用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼,切成大约2厘米宽,10厘米长的条。

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3、两个条叠加在一起

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4、用筷子在中间用力按压,或用刀在中间切小口。

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5、油是热的。如果油温太低,油条就不容易炸开。油炸时,取油条轻轻拉伸,放入油锅,用筷子轻轻拍打油条表面。把它煎成金黄色,取出控油杆。

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6、看看成品是不是很不错啊。

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