土豆炒肉丁做法

1、准备青椒，五花肉，土豆，葱，蒜，干红辣椒，花椒，八角，备用。

3、锅里烧油油热下入花椒，八角小火炒出大料味。

5、放入老抽来调一下肉丁的颜色，小火翻拌均匀。

7、炒至肉丁在锅中有啪啪的炸锅声加入半碗清水，大火将肉丁炖至一会。

9、放入切好的土豆快速翻拌均匀。

11、将调料翻拌均匀大火炒至入味。

13、将调料翻拌均匀，大火呛至土豆入味。