1、首先，我们到了柳州一定要品尝的是当地著名小吃螺蛳粉，也就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。，这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
3、第三种就是金桔，它是柳州传统特产水果，具有长寿果的美称。金桔除可接食用外，还可加工成桔饼、柑糖、果酱、果酒、蜜饯、罐头等。
5、第五种就是购买当地竹器东西了，柳州毛竹也叫楠竹，主要产于融安，融水，三江这些土方。毛竹编的家具手工艺品都是很精美实用的。用毛竹为原料生产的竹纸也是远近驰名的。你可以买一些送给亲朋好友。
