荔浦芋头烧牛肉

1、荔浦芋去皮，切成大小合适的块状

牛肉清洗干净，也切成块状，葱姜切片、切段

2、茶叶用热水沏开

锅里放适量油，油热后，将葱姜、八角下锅爆香

3、然后放入牛肉

翻炒几下

4、加入1小勺白酒

加入1小勺生抽和老抽上色

5、入茶叶水和开水没过牛肉

大火烧开转小火炖1小时

6、等到牛肉八成烂时，加入1小勺盐，加入1小勺糖，芋头放入锅中

翻炒均匀

7、然后盖上锅盖，小火焖至芋头和牛肉熟烂即可关火

出锅即可食用