红烧鸡腿怎么做？

1、鸡肉口感细腻，味道鲜美。

2、首先准备鸡腿六七根，如果鸡腿比较大，建议切成块状或者在表面划两刀方便入味！

3、热锅冷油，加两三块冰糖炒出糖色之后，加入鸡腿中小火进行翻炒！

4、翻炒五、六分钟之后，加入生抽、老抽、耗油、米醋继续翻炒一两分钟让它固色

5、加入沒过鸡腿的热水，生姜、蒜瓣、香叶、八角和盐，盖上锅盖大火烧开，小火闷约半个小时左右，水份闷干就行了！

6、出锅撒葱花，这道美味的红烧鸡腿就完成啦。