酸辣豆角怎么腌制方法

1、食材准备：

将买好的豇豆，去掉两头的蒂，洗干净（尽量选择细一点的）

2、将洗好的豇豆的放入盆中，加入开水浸泡，泡几个小时，豇豆就变色了，切成小段，大量加盐腌制备用，（腌制大约半天）

蒜，辣椒，切小段备用。

3、取锅倒油，温热放辣椒、姜爆香，将豇豆倒入翻炒，加点糖翻炒一会，起锅装盘。