黄榄腌制方法

1、准备食材：将小朝天椒成小段，也可切碎。

2、将姜切成细丝。

3、将黄榄洗干净，用刀柄拍碎。注意不要用刀背拍，因为刀是铁的，黄榄遇到铁会变黑。

4、将拍碎的黄榄放入盆中，然后放入盐、姜、辣椒，搅拌均匀。

5、腌制2-3小时，中间多翻面，腌制效果更好。

6、然后就可以食用了，爽口开胃的腌黄榄就做好了。