牛腩怎样炆才好吃

1、食材图。

2、牛腩洗净切成麻将大小。

3、萝卜也切成小块。如果煮时间长可切大块一点。

4、烧开水烧开下牛腩煮开焯水。

5、取出后用冷水冲去血水。

6、葱切段姜切片蒜切粒。热锅下油爆香葱姜蒜，下柱候酱炒香。

7、加入牛腩一起炒，再下酱油，米酒。加半碗水加盖焖10分钟。

8、下白萝卜，焖到牛腩和萝卜都软身。

最后加入冰糖炒均收汁上碟。