炸鱿鱼圈的做法

1、准备调料盐、鸡精、白胡椒粉、

2、辣椒酱、面包糠、面粉、料酒、色拉油。

3、将鱿鱼切成小圈备用。

4、准备好葱后，将姜切成片备用。

5、碗中放入鱿鱼圈，加入少许盐、鸡精、胡椒粉、料酒， 用手抓匀。

6、碗中打入一颗鸡蛋后，搅匀。

7、分别将面粉、面包糠倒入盘中。

8、将鱿鱼圈沾上面粉。

9、再沾上蛋液，再均匀裹上面包糠。

10、起锅烧热，加入适量油。

11、油温烧至五成热，调小火后下入鱿鱼圈，炸至表面金黄即可捞出。

12、炸好的鱿鱼圈放入盘中，搭配番茄酱更美味。