1、准备一到两块鸡胸肉洗干净之后先切成小块，切好之后再放进绞肉机里备用。
2、再准备一个土豆洗干净去皮之后切成薄片，也放进绞肉机里，然后加入4个大蒜和10个姜丝，然后盖上盖子打成肉泥。
3、然后再打入一个鸡蛋，加入适量的黑胡椒粉，一勺辣椒粉，一勺玉米淀粉，再加一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，然后盖上继续搅拌，
4、然后在手掌上抹点油，取一小块肉泥。然后揉成鸡蛋黄大小的样子，再把它压扁，
5、放进烤盘上，烤箱上下200度提前预热五分钟。
6、然后放入预热好的烤箱里，上下火200度烤15分钟，香喷喷的鸡胸肉小饼就做好了。
