魔芋豆腐的制作过程

1、锅中炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入葱姜花椒炒，炒香放入适量豆瓣酱。

2、加入清水

翻炒均匀后加入适量的小米椒，和适量的火锅底料，翻炒均匀后加入清水。

3、煮5分钟

锅中加入适量的盐，水开后放入魔芋和豆腐，煮5分钟左右煮至入味。

4、放上韭菜

之后加入适量的水淀粉，最后放上韭菜，搅拌均匀后即可出锅装盘。