如何做芥末冰淇淋

1、将牛奶和奶油倒入平底锅中混合。

2、将白糖和蛋黄充分搅拌后，倒入平底锅与牛奶、奶油以中火加热。

3、不停搅拌平底锅内糊状体，加热到80℃左右。

4、糊状体倒入容器，待冷却后根据需要加入适量芥末粉。

5、完全冷却后，所有糊状体倒入制冰机即可。