清炒迟菜心怎么做

1、清洗迟菜心。

2、洗净后，用手直接掰成段。

3、锅烧热，放入食用油。

4、把菜心的茎部先放入煸炒，炒至断生。

5、放入菜叶。

6、翻炒至菜色变成翠绿后，放入适量的盐与糖。

7、大火翻炒均匀即可。