西兰花炒肉片怎么做好吃

1、西兰花掰成小朵，用水冲洗干净。

2、胡萝卜切菱形块，葱切丝，姜切丝。

3、猪肉切丝放入碗中，用料酒，淀粉抓糊。

4、锅中水烧开，放入西兰花，胡萝卜焯一下。

5、捞出放入凉水中过凉，捞出控干水分。

6、锅中倒入食用油。

7、油八分开放入五香粉，葱，姜煸炒。

8、放入西兰花，胡萝卜煸炒。

9、放入盐，蚝油煸炒，放入味素，水淀粉勾芡出锅装盘。