青椒和苦瓜能一起吃吗

 时间:2024-10-14 02:41:56

可以,以下是青椒炒苦逢匮眠孰瓜的做法。

主料:苦瓜1个、青椒2个

辅料:蒜瓣5颗、盐1勺、鸡精1勺、邓睾瑙檄油适量、白醋2勺、干辣椒1个、花椒5粒

步骤:

1、苦瓜洗净切成两半,去瓤,切成薄片放在清水里,加2勺白醋浸泡10分钟!(这样苦瓜就不会苦了!)

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2、青椒切成丝,蒜瓣拍碎,生姜切成丝备用!

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3、浸泡好的苦瓜反复换水三到五遍后沥干水分备用!

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4、锅烧热,倒入适量油,放入生姜,花椒,蒜瓣,辣椒炒香!

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5、倒入苦瓜和青椒翻炒均匀!

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6、加入一勺盐翻炒均匀!

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7、加入适量鸡精调味即可!

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8、装盘就可以上桌啦。

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