蒜蓉西兰花的做法

1、西兰花分成小朵，准备西兰花浸泡盐水中五分钟，去除上面的农药残留，清洗干净，

2、锅中放水烧开，加入适量盐和油，放入西兰花焯水断生，捞出沥干，

3、摆盘备用

4、准备蒜末、小米椒末，半碗清水加入适量食盐，一茶勺白糖少许白胡椒粉，一勺生抽一勺耗油和适量淀粉搅拌均匀；

5、热锅热油，放入蒜末和小米椒翻炒出香味，倒入准备好的料汁，煮至浓稠后关火，

6、煮好的料汁浇在西兰花上

7、即可