家常糖醋排骨的做法

1、葱姜洗干净，切好备用。

2、排骨剁成段，洗干净。

3、锅内烧开水，加入排骨，葱姜。煮3分钟后捞出备用。

4、排骨冷却后，加入淀粉，搅拌均匀。

5、起锅加油，油热后加入排骨，炸至金黄色捞出。

6、起锅加油，放入番茄酱，加入少许清水，白糖，胡椒粉，白醋，味精，鸡精放入淀粉大火熬汁。

7、待汤汁浓稠时放入排骨。翻炒，撒上熟芝麻，出锅即可。