怎么炸元宵不蹦

油要多放一点，然后在元宵上面插上牙签，便于食用，在炸的过程中注意：
1、锅中多放一点油
2、油温不能过热，小火
3、在炸的过程中注意翻动不要过多，因为元宵大，不容易熟

可以在炸前放入点鸡蛋盐之类的东西！可以有效控制......