怎样做好吃的下饭菜豆腐宽粉炒肉片呢

1、准备猪肉切片、豆皮切成宽条，宽粉备用

2、热锅凉油，放入煮肉片，炒至变色，放葱姜蒜、放入生抽，蚝油，炒出酱香味，加水

3、放入宽粉和豆皮，小火慢炖，中途放盐、鸡精、味精，胡椒粉，要稀释一下，放老抽、青椒，料油，炒匀即可出锅