肝腰合炒的做法

1、肝腰码味，加入豆瓣，胡椒粉，淀粉，料酒，姜丝拌匀。腰花切花刀，肝切片

2、准备调料，花椒，泡姜，老姜，泡椒，蒜片，葱段

3、起油锅，油稍微多一些

4、下准备的配调炒香 

5、大火下肝腰

6、炒约15秒，肝腰要嫩就要急火快炒

7、下莴笋，酱油，糖，鸡精调味，都不要太多一点点就好

8、起锅