折饼的做法的做法

1、一勺酵母粉、两勺白糖加不超过40度的温水搅拌，静置3分钟，面粉一勺，小米面1勺，豆面和玉米面各3分之一，加个鸡蛋

2、把酵母水倒进面粉里搅拌成这个状态

3、加温水搅拌成不稀不稠，放置40到50分钟

4、先把大火预热活体，转小伙，用油刷抹油，把发酵好的面糊，用勺子盛一勺面糊放在锅的最高处到下

5、面糊到这个程度就可以了

6、等饼成这个形状的时候可以用铲子铲下锅一圈

7、翻面

8、折起来，完成