红烧肉炖海带的家常做法

1、首先将葱花和生姜切好备用，这个是做菜必不可少的前提。

2、锅内放适量的花生油，油热后放入葱花和生姜爆炒出香味来。

3、将海带切好后倒入锅内翻炒几下。

4、这里的红烧肉是买的现成的，直接用刀切成肉片即可。

5、将海带翻炒几下后倒入高汤稍微煮一下，一方面让海带充分入味，另一方面把海带煮软、煮烂。

6、最后将切好的红烧肉放进锅里，用勺子搅拌均匀，一开锅就可以了。红烧肉本来是熟的，如果用力炖的话就不成形了，也失去了它本来的味道。好了，红烧肉炖海带大家一起动动手吧！