毛豆苦瓜瘦肉汤的做法

1、先把毛豆米洗净，把外面的薄膜搓下来。

2、把瘦肉、苦瓜、芹菜分别洗干净切好，蒜头去皮拍扁备用。

3、然后把毛豆、苦瓜、瘦肉、蒜头一起放入高压锅。

4、加适量清水炖煮熟关火（上汽转小火炖5分钟）。

5、最后加入食盐、鸡粉，搅拌入味撒上芹菜末出锅。