红烧牛排（秘制：香到流口水）

1、牛排冷水放入锅内，待水开后焯10分钟，捞出备用。

2、另在高压锅内放水及如图所示调料，另加花椒一小把（放入调料盒内），干辣皮，压25-30分钟。

3、炒锅内放适量油，待油热后，爆香葱蒜，倒入牛排翻炒。

4、放一点盐、2茶匙干黄酱翻炒。（干黄酱提前用一点水稍加稀释）

5、放入绿辣椒调色。

6、放入香菜提味，即可出锅。