柠檬蜜的做法

1、柠檬用盐搓洗干净，晾干或擦干，水果刀、菜板、密封罐、电饭锅、手、勺子等所有接触到的工具，均洗干净，擦干，柠檬切掉两端的蒂（可以多切点，蒂会苦）

2、柠檬切片，去籽（片可以稍微切厚点，熬完会变薄）

3、切好的柠檬片放入电饭锅中（不需要加水！！！）

4、柠檬上盖上冰糖

5、电饭锅选粥/汤，熬煮两个小时

6、半小时后，冰糖就都差不多化了，两小时后后不需要拔电，直接保温7到10小时～所以建议晚上做，一觉醒来，就做好了～

7、保温8小时后的状态，放凉或温后，装入玻璃瓶中密封