茶叶杀青怎么保持鲜绿

1、首先，茶叶最主要的就是水分，保证不需要蒸发，那么保证茶叶杀青的水分，我们需要用到保鲜袋，把茶叶杀青保鲜起来。

2、然后保鲜起来，我们要放到冰箱里面冷藏的话，我们要保证它的环境是湿润的，不是干燥蒸发的。

3、最后保鲜起来，我们不要经常的拿动，他经常的拿动它，它就会影响它的水分蒸发。这样子保鲜的话，就能够保持茶叶的鲜绿