芝士乳酪蛋糕怎么做？

1、奶油奶酪、牛奶和食盐混合，隔水加热，融化。

2、加入融化的黄油，搅拌均匀。

3、加入蛋黄，搅拌均匀。

4、加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

5、蛋白和白糖混合，打发。

6、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

7、倒入模具中。

8、放入烤箱中，150度，烤80分钟。

9、取出，放凉，脱模。