咖喱土豆猪尾骨

1、猪尾骨焯水去血沫。

2、煮到完全变色，关火。

3、洗干净再次下锅。

4、加水没过食材。

5、大火煮半小时。

6、加土豆块。土豆切大一点，切太小全煮化了反而不好吃。

7、加葱段，多少随意，大火煮十分钟。

8、土豆开始糊化加咖喱。

9、再煮十分钟即可关火。咖喱不用再加别的调味料。食材多可以适当加点盐。