如何做螺旋藻虾仁汤

1、将螺旋藻泡开备用，虾仁加入蛋清和玉米淀粉抓匀腌制备用。

2、锅里放入花生油，入葱姜炒香加入白玉菇煸炒，再加入清水，放入泡好洗净的螺旋藻烧开。

3、然后放入虾仁煮开，淋入蛋液，加入盐和鸡精调味，撒上香菜段，出锅即成。