1、面粉，酵母全部放盆里倒入水，凉水哈
3、我是了唪圪叙晚上揉面，早上做，所以揉好后装袋子里密封放冰箱冷藏，低温发酵放袋子里不占空间，冰箱东西多，放不下大盆，如果放盆里也得密封如果白天做，揉好面发酵两倍大，一小时左右吧，得看温度，我家有暖气，所以40分钟就差不多发酵好了发酵好后，取出，撒一些浮面，把面团揉光滑一些，排出多余气体，柔到和刚开始差不多大就可以，不用太严格啦，随意就好
5、再撒一些干面粉撒干面粉的目的是为了让饼起酥皮，酥皮老么好吃了，脆的，外酥里嫩，一口咬下去，皮都直掉😂也可以不撒，那么就要少放油
7、切几段，随意啦，也可以不切，弄一个大饼状我弄成了四段拉着两头，拉长一点
9、擀面杖轻轻来几下全部做完后，盖上盖子，发酵10多分钟锅里放油，饼放锅里小火盖锅盖
